Risotto de rabo de toro

Os presentamos un plato muy especial, en exclusiva desde nuestros restaurantes Cruz Blanca en Retiro… Risotto de rabo de toro. Y si está aquí esta verdadera joyita es gracias al éxito que está cosechando desde que recientemente fuera incorporado en nuestras cartas.

Pese a ser uno de los pocos platos que preparamos fuera de nuestra gastronomía tradicional, aprovechando el sabor y la intensidad de nuestro famoso rabo de toro estofado, llegamos a esta perfecta adaptación a la clásica receta italiana.

¿El resultado? Un arroz sabroso, intenso y, a la vez, de textura suave y untuosa, que merece la pena probar… y repetir.

Reserva ya tu mesa en cualquiera de nuestras terrazas!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s