Archivo del autor: Cruz Blanca en Retiro

Desde siempre, Cruz Blanca ha sido sinónimo de la mejor gastronomía tradicional, con esos platos que nos devuelven a los sabores de siempre, esa cocina de producto que forma parte de nuestras tradiciones y nuestras costumbres. Una gastronomía que nos remite a los buenos momentos en familia o entre amigos, a las celebraciones, a losSigue leyendo «Tradicional»

En Cruz Blanca le damos la bienvenida a la primavera, y con ella, también le damos la bienvenida a nuestras terrazas. Porque nada mejor para disfrutar de nuestra ciudad que tomarte algo al aire libre y poder compartir todos esos buenos momentos con el mejor de los climas que nos ofrece Madrid. Así que, yaSigue leyendo «Bienvenida, primavera»

Se acerca la Semana Santa y ya estamos calentando motores… Porque no podemos esperar a que pruebes una de nuestras recetas marca de la casa: las torrijas caseras. No es por presumir, pero es que son unas torrijas verdaderamente impresionantes, elaboradas a diario por nuestros chefs, con nuestro toque especial que les confieren un saborSigue leyendo «Semana Santa 2023»

Una de las cosas de las que estamos más orgullosos es de nuestra repostería casera. Porque sabemos que un buen postre representa un broche de oro para culminar una espléndida comida. Y también puede ser una oportunidad para hacer de una merienda o un desayuno un momento especial. De manos de nuestro maestro repostero podemosSigue leyendo «Nuestro lado más dulce»

En Cruz Blanca seguimos apostando por los sabores de nuestra cocina tradicional con nuevos platos que os harán disfrutar como siempre y en la mejor compañía. Como este sabroso plato de mejillones con salsa marinera, uno de esos platos para compartir con una grata compañía y una copa de buen vino blanco. Así es comoSigue leyendo «Nuevos sabores de siempre»

En Cruz Blanca sabemos cual es la comida más importante del día. Sea dulce o salado, ligero o más contundente, con nosotros podrás disfrutar de una carta de desayunos plagada de variedad…. Desde nuestros clásicos churros y porras, pasando por un pincho de tortilla recién hecha. Por no hablar de nuestra repostería casera, bocadillos, tostadas,Sigue leyendo «Nuestros desayunos»

En Cruz Blanca creemos firmemente que la gastronomía es una de las mayores fuentes de unión entre las personas que existe, por eso somos el mejor lugar para disfrutar con amigos o en familia. Por ejemplo, al rededor de un buen arroz para compartir, plato estrella de nuestra cocina mediterránea y española, elaborado con esmeroSigue leyendo «Compartir es disfrutar»

Empezamos el año llenos de ilusión y con una apuesta indiscutible por nuestra gastronomía tradicional, española y mediterránea, repleta de esos platos y sabores de toda la vida y que nos hacen disfrutar siempre. Además, este año tenemos algunas nuevas incorporaciones en nuestra carta que sabemos que harán las delicias de todo amante de nuestraSigue leyendo «Los sabores de siempre»

En todos nuestros restaurantes le dimos la bienvenida al otoño recientemente con este monumento a la gastronomía tradicional… Porque regresó de su retiro veraniego nuestro Cocido madrileño completo, como cada año, para deleite de todos los que somos admiradores de su extraordinario sabor y sus ricos ingredientes guisados a fuego lento. El plato típico másSigue leyendo «Cocido madrileño»