Cocido madrileño

En todos nuestros restaurantes le dimos la bienvenida al otoño recientemente con este monumento a la gastronomía tradicional… Porque regresó de su retiro veraniego nuestro Cocido madrileño completo, como cada año, para deleite de todos los que somos admiradores de su extraordinario sabor y sus ricos ingredientes guisados a fuego lento. El plato típico másSigue leyendo “Cocido madrileño”

Hamburguesa gourmet

En Cruz Blanca Doctor Esquerdo nos hemos puesto elegantes porque estamos de estreno… Os presentamos esta espectacular Hamburguesa Gourmet, con 250 gramos de carne de vaca madurada cortada a cuchillo y cocinada a la parrilla. Una auténtica joya acompañada de lechuga, tomate, bacon, queso fundido y cebolla caramelizada. Servida con sus obligadas patatas fritas ySigue leyendo “Hamburguesa gourmet”

Risotto de rabo de toro

Os presentamos un plato muy especial, en exclusiva desde nuestros restaurantes Cruz Blanca en Retiro… Risotto de rabo de toro. Y si está aquí esta verdadera joyita es gracias al éxito que está cosechando desde que recientemente fuera incorporado en nuestras cartas. Pese a ser uno de los pocos platos que preparamos fuera de nuestraSigue leyendo “Risotto de rabo de toro”