Alcachofas confitadas

Ingredientes

• Alcachofas confitadas (4 unidades)
• Jamón en lascas finas (6 lascas) (50 gr)
• Sal Maldon

Elaboración

1. Abrir las alcachofas en flor
2. Poner boca abajo en la plancha y dejar 4 minutos
3. Dar la vuelta y dejar 2 minutos más
4. Emplatar con un poco de sal malón por encima y las lascas de jamón a los lados

Emplatado

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