Buñuelos de bacalao

Ingredientes
Elaboración
  1. Cortar el bacalao en 4 trozos y enharinar
  2. Meter en la masa orly, remover y quitar el exceso de masa de cada trozo, sacudiendo un poco contra el borde del bol
  3. Freír en freidora a 180 grados unos 5 minutos, dándole vueltas de vez en cuando para que queden crujientes
  4. Sacar y poner en papel absorbente
Emplatado
  • Ver imagen anterior
  • Emplatar con el alioli a un lado y el alioli negro al otro

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