Chutney de ciruelas

Ingredientes
  • Ciruelas pasas sin hueso (250 gr)
  • Cardamomo (2 vainas)
  • Hierbas provenzales (1 pizca) (2 gr)
  • Vinagre (2 ml)
  • Coca-cola (5 ml)
  • Agua (5 ml)
Elaboración
  1. Picar las ciruelas en la Thermomix a velocidad 4 durante 1 minuto
  2. Poner todos los líquidos en una sartén o cazuela pequeña
  3. Cuando empiece a hervir, añadir el cardamomo, las hierbas provenzales y la pasta de ciruelas picadas
  4. Cocer durante 5 minutos
Conservación
  • 15 días

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