Usos: Morcilla de Burgos a la plancha
Ingredientes
- Manzanas peladas (1 kg)
- Mantequilla (250 gr)
- Azúcar (500 gr)
- Licor de manzana (120 ml)
Elaboración
- Introducir las manzanas peladas, descorazonadas y troceadas en la Thermomix
- Triturar a velocidad 5 durante 2 minutos
- Reservar
- Calentar la mantequilla en una cazuela
- Cuando esté caliente, añadir las manzanas trituradas con los 120 ml de licor de manzana y el azúcar
- Cocinar durante 15 minutos
Conservación
15 días (similar a una mermelada)