Morcilla de Burgos a la plancha

Ingredientes
  • Morcilla de arroz de Burgos (cada morcilla pesa 250 gr) cortada en 8 trozos (sobran 50 gr) (200 gr)
  • Compota de manzana (elaboración propia) (50 gr)
  • Patatas paja (20 gr)
Elaboración
  1. Cortar la morcilla en 8 rodajas de 1,2 cm aproximadamente y poner a la plancha
  2. Mientras, calentar la compota de manzana
  3. Pasados 2,5 minutos (150 segundos) les damos la vuelta y dejar otros 2,5 minutos
  4. Emplatar
Conservación
  • La morcilla ya viene envasada
  • Larga conservación en frío
Emplatado
  • Ver imagen anterior
  • En una bandeja mediana los 8 trozos de morcilla en círculo con dos caneles de manzana y un centro de patatas paja

DELIVERY:

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