Picaña de ternera madurada

Ingredientes
  • Picaña de ternera (5 trozos) (200gr)
  • Sal Maldon
  • Patatas fritas bastón (150gr)
  • Pimientos de piquillo o de padrón (2 unidades)
Elaboración
  1. Poner la picaña en la plancha 2 minutos (sin aceite ni sal), dar la vuelta y 1 minuto más (tiempos aprox, depende del gusto del cliente) (IMPORTANTE: no pasar la carne, se queda dura)
Emplatado
  • Ver imagen anterior
  • Acompañar de las patatas fritas y los pimientos

DELIVERY:

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