Ingredientes
- Solomillo de cerdo cortados en 4 medallones (180 gr)
- Salsa de pimienta (elaboración propia)
- Aceite de oliva virgen extra (5 ml)
- Patatas fritas bastón (150 gr)
- Pimientos de piquillo o de padrón (2 unidades)
- Sal (5 gr)
Elaboración
- En una plancha con aceite, poner el solomillo 2 minutos por cada lado
- Sacar de la plancha, salar y emplatar a la largo del plato
- Napar con la salsa que cubra solo la mitad de los solomillos
Emplatado
- Ver imagen anterior
- Acompañar de las patatas fritas y los pimientos
DELIVERY:
