Ingredientes
- Merluza (200gr)
- Harina (para rebozar)
- Sal (1 pizca) (2gr aprox)
- Huevo (1 unidad)
- Patatas panadera (elaboración propia)
Elaboración
- Cortar el lomo de merluza en 6 tacos cuadrados de 2,5 x 2,5 cm aproximadamente
- Añadir sal, pasarlos por harina, pasar por huevo batido y freír a 180-190 grados alrededor de 4 minutos
- Sacar del aceite y escurrir en un papel absorbente
Emplatado
- Ver imagen anterior
- Con patatas panadera
DELIVERY:
